Ikan jangki goreng sambal matah
Ini makan malam dadakan suami laparrr semetonku pdhl tadi sudah makan hehe jadi masak stok yg ada dikulkas deh.. Pdhl udh list besok mw masak Sop ikan kuah kuning🥲... Selanjutnya masak apalagi ya semetonku? 🤔
Bahan-bahan
2 porsi
- 2 potong ikan jangki yg sudah di marinasi dengan kunyit dan jeruk nipis
- Minyak goreng
- Cabai rawit
- Bawang merah
- Bawang putih
- Serai
- Terasi bakar
- Perasan jeruk nipis
- Garam
- Micin
- Penyedap rasa
- Daun jeruk
Langkah-langkah
Masak minyak hingga mendidih lalu masukkan ikan yg sudah di marinasi. Goreng hingga kering
Potong² semua bawang serai cabai daun jeruk iris kecil² dan tipis² jadikan satu
Angkat ikan jika sudah matang lalu tiriskan
Bakar terasi hingga gosong lalu campur ke bahan tadi dan tambahkan minyak panas, garam, micin dan penyedap aduk² hingga merata dan siapp disajikan🤤
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bella Junita Dewi
Memuat komentar...