Ikan Nila Goreng Saus Padang
Butuh yang pedas-pedas untuk boosting nafsu makan? Coba menu yang satu ini yuk moms~
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Seset ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 1 jam
- Goreng ikan hingga matang dan kering untuk mendapat tekstur kriuk
- Potong kasar bahan bumbu saos padang untuk mendapat tekstur di bumbu (jika ingin tekstur halus boleh dichopper/blender). Untuk cabai merah besar, dipotong serong
- Tumis seluruh bumbu kasar, masukkan bumbu penyedap dan koreksi rasa
- Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga terlumuri merata. Jika ingin tetap bertekstur garing, cukup tuang bumbu ke atas
-
Ikan Nila Saos Padang siap disajikan!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 78.951
Rp 78.951
Per Porsi
Rp 39.476/porsi
Rp 39.476/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 157.902 dari beli jadi!
~Rp 157.902 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pcs ikan nila merah | 2 | Rp 7.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| pcs cabe rawit | 5 | Rp 30.000 |
| pcs cabe keriting | 2 | Rp 11.000 |
| cabe merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| pcs bawang bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| minyak | 5 sdm | Rp 13.587 |
| saos delmonte pedas | 4 sdm | - |
| saos tomat | 2 sdm | Rp 360 |
| saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| minyak wijen | 2 sdm | Rp 5.435 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| Secukupnya kaldu jamur | - | - |
| Secukupnya gula pasir | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...