Ikan nila kuah asam keueung [ masakan khas aceh]

Ada sisa ikan nila 1 ekor di kulkas ,lg rindu masakan aceh dan pingin yg segar segar ,jd keinget menu satu ini yg hampir tiap hari wkt tggl di aceh buat kuah asam ini ,ikan bisa ganti dg ikan tongkol,ikan mas,udang

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ikan nila kuah asam keueung [ masakan khas aceh]

Bahan-bahan

1 porsi
  • 1 ekor ikan nila,pot 3 bersihkan
  • Bumbu hslus:
  • 10 buah cabe rawit hijau [ selera ]
  • 2 buah cabe orange
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Bumbu cemplung :
  • 1 btg serei,daun temuruy secukupnya
  • 3 siung bawang merah iris
  • 1 siung bawang putih geprek
  • 5 buah belimbing wuluh
  • 2 buah assm.sunti
  • Garam dan penyedap
  • 750 ml air

Langkah-langkah

  1. Ikan lumuri garam dan jeruk nipis,diamkan 15 mnt,lalu cuci

  2. Masukan air dan semua bumbu,ikan

  3. Masak sampai matang

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Nekda

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...