Ikan Ruma Ruma bumbu pepes

Pt Kam 2, 22 April 2022 Disini disebutnya ikan ruma ruma. Sewaktu saya googling nama lainnya ikan kembung laki-laki. #tikaliarecipe #tikalia_recipe #tikalia_ikan #ikanrumaruma #rumaruma #pepes #olahanikan #KhasNusantara #GAS2025

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ikan Ruma Ruma bumbu pepes

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1/2 kg ikan ruma ruma
  • 1 bh tomat matang. Potong
  • 5 bh cabe rawit (optional)
  • 1 bh cabe merah. Potong serong
  • Segenggam kemangi
  • Daun jeruk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • 8 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 15 bj cabe rawit
  • 4 bh cabe keriting
  • 1 cm jahe
  • 1/2 ruas kunyit
  • 3 btr kemiri

Langkah-langkah

  1. Siangi ikan,buang jeroannya. Kerat2. Cuci bersih. Kucuri perasan jeruk nipis & taburi garam. Diamkan 15 menit. Bilas.

  2. Haluskan bumbu halus. Tumis bersama daun jeruk hingga harum & matang.

  3. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Baru masukkan ikan dan tomat.

  4. Beri garam & gula. Cek rasa. Masak hingga matang. Lalu masukkan kemangi sesaat menjelang matang.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Trikartikafrilia

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...