Ikan Sisiak Goreng Balado (Sy Pakai Ikan Taneman)

Ikan Taneman Goreng Balado, lamak bana👍👍. Source : @Gliantika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Tika #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ikan Sisiak Goreng Balado (Sy Pakai Ikan Taneman)

Bahan-bahan

1 porsi
  • 2 ekor ikan sisiak, potong (sy pakai ikan taneman 5 ekor)
  • 1 buah tahu putih, potong (sy skip)
  • Secukupnya minyak goreng
  • Bahan Sambal (Blender / Uleg) :
  • 20 buah cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah bawang putih
  • 1/2 sdm asam jawa
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air kaldu

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan. Marinasi dengan cuka makan, garam & bawang putih halus, ketumbar. Diamkan 5 menit.

  2. Panaskan minyak Rose Brand. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

  3. Tumis cabe dengan minyak sisa menggoreng ikan tadi. Masukkan asam jawa. Masak hingga cabe matang. Tambahkan garam & air kaldu. Aduk, masak sebentar & koreksi rasa. Masukkan ikan, aduk rata

  4. Siap dinikmati👍👍.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh KasMira

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...