Ikan Tongkol Goreng Lado Pacah-pacah

Name: Ikan Tongkol Goreng Lado Pacah-pacah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 gram Ikan Tongkol yang sudah dimarinasi; 5 blok Tahu putih, potong segitiga; 100 ml minyak goreng; 85 gram Cabe merah keriting; 3 siung Bawang Merah; 1 buah Tomat; Secukupnya Garam; 4 sdm Air Asam Jawa

Selamat hari lauk pauk cookpaders. Kali ini aku memasak ikan tongkol dan tahu balado. Untuk kadonya aku bikin seperti Lado dendeng. Sajian seperti ini favorit pak suami. Siapa sangka hidangan sederhana ini kaya gizi. Ikan tongkol adalah sumber protein hewani yang kaya nutrisi, mengandung omega-3 (EPA & DHA), zat besi, selenium, kalium, serta vitamin B12 dan D. Tahu adalah sumber protein nabati yang sangat baik, rendah kalori, dan mengandung asam amino esensial, kalsium, zat besi, serta mangan. Hastag: #CookpadCommunity_Sumbar #Babako26_LaukPauk #LaukPauk #GAS2025

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Bahan-bahan

2 porsi

100 gram Ikan Tongkol yang sudah dimarinasi
5 blok Tahu putih, potong segitiga
100 ml minyak goreng
85 gram Cabe merah keriting
3 siung Bawang Merah
1 buah Tomat
Secukupnya Garam
4 sdm Air Asam Jawa

Langkah-langkah

Rendam tahu dengan air garam selama 15 menit. Lalu goreng hingga kecoklatan.
Goreng ikan tongkol yang sudah dimarinasi
Ulek Kasar Cabe, lalu iris tomat. Goreng cabe beserta tomat. Tambahkan air asam Jawa.
Masukkan tahu dan ikan tongkol. Aduk rata dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 24.857

Per Porsi
Rp 12.429/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 49.714 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Ikan Tongkol yang sudah dimarinasi	100 gram	Rp 3.500
blok Tahu putih	5	Rp 10.000
minyak goreng	100 ml	Rp 1.957
Cabe merah keriting	85 gram	Rp 4.675
Bawang Merah	3 siung	Rp 525
Tomat	1 buah	Rp 1.800
Secukupnya Garam	-	-
Air Asam Jawa	4 sdm	Rp 2.400