Ingkung tumpeng bumbu lodho

Utk tambahan kondimen nasi tumpeng buat surprise ultah suami, daripada beli ya buatlah sdri di rmh

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ingkung tumpeng bumbu lodho

Bahan-bahan

4 porsi
  • 800 g r (1 ekor) ayam utuh)
  • 1 sachet santan kara
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 jempol jahe
  • 1 cm lengkuas
  • Sedikit kencur
  • 1 ons cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit, kl gak suka pedas bisa di kurangi
  • Bumbu cemplung :
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah

  1. Siapkan bumbu lalu tumis dl sampai tdk bau langu

  2. Lalu blender bumbunya

  3. Siapkan ayamnya yg sdh di bersihkan

  4. Lalu siram Bumbu yg sdh halus tadi

  5. Tambah air, santan, bumbu cemplung, garam, gula dan kaldu bubuk, lalu nyalain kompor biarkan air menyusut dan kental

  6. Dan ayam ingkung tumpeng bumbu lodho siap di hidangkan utk tambahan kondimen di tumpeng

  7. Happy cooking 🥰

Sumber: Cookpad Indonesia oleh dyah wahyu sulistisni

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...