Isian Pastel Ayam Sayuran
Kebetulan masih ada ayam giling dan Bihun didapur. Buat Isian pastel untuk Meal prep takjil Puasa Ramadan. Selamat Ulang Tahun CP Moto Bareng. Sukses dan selalu menginsiparasi. #8tahunCpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa #Takjil #Bukapuasa #sahur #lebaran #BerbagiRasaRamadan #MealPrepPraktis #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 250 g r Ayam Giling
- 300 g r Kentang
- 200 g r Wortel
- 200 ml Air
- 125 g r Bihun Jagung
- 1 batang Daun Bawang
- 2 sdm Minyak goreng
- 2 sdm Bumbu Dasar Putih
- 2 sdt Garam
- 2 sdt Kaldu Jamur
- 1/2 sdt Lada bubuk
Langkah-langkah
Kupas dan potong dadu kecil Wortel dan Kentang. Didihkan air, matikan kompor dan masukkan bihun jagung. Rendam 1 menit, angkat.
Panaskan minyak goreng dalam frypan. Tumis sebentar Bumbu dasar putih. Masukkan kentang, wortel dan air, masak sampai matang dan airnya menyusut, sekitar 6 menit.
Masukkan ayam, masak sambil diaduk rata sampai ayamnya matang. Matikan api.
Sy ganti wajan lebih besar. Masukkan Bihun, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Test rasa. Berat isian ini : 1125 gr
Taburi daun bawang. Dinginkan pada suhu ruang.
Simpan dalam wadah tertutup dikulkas.
Memuat komentar...