Jalangkote Keju
Bismillah, Jalangkote isi telur itu biasa. Tapi kali ini saya bikin berisikan keju. Tambah gurih dan menggugah selera Source : @retnoad #teamkejususu #gas2025 #cookpadcommunity_depok
Bahan-bahan
- Bahan kulit :
- 300 g r tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 30 g r margarin
- 30 ml minyak goreng
- 130 -140 ml air
- Bahan isian :
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 keping bihun
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 helai daun bawang
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 50 ml air
- 1 sdt garam
- secukupnya Keju
Langkah-langkah
Membuat kulit : lelehkan margarin bersama minyak sayur lalu tuang ke dalam tepung. Ada berapa tinggal granil lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga bisa diulen. Dan diamkan dulu 30 menit
Membuat isian : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum lalu masukkan potongan wortel. Masak hingga layu
Tambahkan air, bihun serta bumbu lainnya aduk rata koreksi rasa dan sisihkan
Timbang adonan masing-masing 20 gram. Lalu pipihkan adonan beri isian bihun dan juga keju
Lipat adonan dan pilin bagian atasnya
Goreng hingga kecoklatan dan matang. Sajikan dengan cabe rawit atau sambal kesukaan
Memuat komentar...