salad jeli
Jello salad adalah makanan penutup yang manis, lembut, dan populer yang mudah dibuat dan selalu menjadi favorit banyak orang untuk seadanya, piknik, dan liburan!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 3 oz strawberry flavored gelatin ($0.89)
- 2 cups cottage cheese, small curd ($1.86)
- 20 oz canned crushed pineapple in juice (drained & juice reserved)* ($1.49)
- 1/2 lb fresh strawberries ($1.49)
- 1 cup cold heavy whipping cream* ($1.37)
- 1 tsp vanilla extract ($0.72)
- 2 Tbsp granulated sugar ($0.05)
Langkah-langkah
-
Cuci, buang batangnya, dan potong menjadi empat bagian stroberi. Jangan ragu untuk memotong potongan besar menjadi dua lagi. Sisihkan stroberi.
-
Dengan saringan dan mangkuk kecil, tiriskan nanas yang sudah dihancurkan dengan baik dan simpan jus nanasnya.
-
Dalam blender*, tambahkan gelatin stroberi, keju cottage, dan ⅓ cangkir jus nanas yang sudah dipesan. Blender hingga halus lalu masukkan adonan ke dalam mangkuk besar.
-
Selanjutnya buat krim kocok. Dalam mangkuk logam atau kaca terpisah, sebaiknya mangkuk yang telah didinginkan di lemari es, tambahkan krim kental, ekstrak vanila, dan gula pasir. Gunakan mikser tangan atau mikser berdiri untuk mengocok krim dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk puncak yang kaku. Hentikan mixer sesekali untuk menguji kekakuan puncaknya dan untuk menghindari pencambukan yang berlebihan.
-
Sekarang dengan hati-hati lipat krim kocok ke dalam campuran gelatin stroberi.
-
Tambahkan nanas yang sudah dihancurkan dan stroberi cincang ke dalam mangkuk dan masukkan dengan hati-hati ke dalam campuran krim kocok sampai semuanya merata.
-
Dinginkan salad jello setidaknya selama 2 jam agar bahan-bahannya sempat mengeras dan dingin sebelum disajikan. Menikmati!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
Memuat komentar...