Kakap gulai putih
Bismillahirrahmanirrahim, ikan kakap masak gulai putih, kalau di tambah tauco jg enak, jadi lah gulai tauco, tapi karena lg gak ada tauco, gulai putih aja jg udah mantap, apalagi dg memakai santan rose brand menambah gurih dan kreamy nya hidangan karena dg kelapa asli, tanpa harus repot parut kelapa, praktis tinggal tuang,lebih enak, lebih hemat waktu, memasak pun jadi menyenangkan☺ #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan kakap putih
- 2 bks santan Rose brand @ 65 gr
- 3 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 1 bks desaku marinasimarinasipu
- 50 g r cabe merah atau hijau di campur rawitatau sesuai selera
- Secukupnya kacang panjang, potobg agak kecil
- Secukupnya garam, masako
- Secukupnya merica bubuk
Langkah-langkah
Siangi ikan,cuci bersih, lalu marinasi ikan sekitar 15 menit lalu goreng
Siapkan bumbu, iris bamer, baput,cabe, serai, jahe lengkuas di geprek
Panaskan minyak secukupnya, tumis bimbu hingga harum, masukkan daun- daunan,serai, lengkuas,jahe, aduk rata. Tambahkan sedikit air
Tuangi santan, beri air, aduk rata
Tambahkan garam, penyedap dan merica, asuk rata masak hingga matang, siap dihidangkan
Memuat komentar...