Kare kepiting ramah anak
Kebetulan kakak req kare rajungan sih to susah nemu rajungan, first time nyobain kepiting
Bahan-bahan
5 porsi
- 1 kg Kepiting
- 65 ml Santan instan
- 1 buah tomat
- 1 tangkai kucai
- 2 buah cabe merah besar
- 5 siung bamer besar
- 2 siung baput
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas laos
- 2 ruas kencur
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah
Kukus kepiting smp berhbah warna jadi oranye. Sikat badannya bersihkan bagian kotor yg menyelip di cangkang dan kaki. Belah badannya jgn smp lepas agar bumbu meresap.
Blender bumbu halus. Tumis smp harum. Masukkan kepiting oseng bentar dg bumbu yg sudah matang, tambah sedikit air
Iris tomat dan kucai masukkan. Masukkan seasoningnya tunggu smp meresap
Setelah meresap dan rasanya pas masukkan santan instan aduk2 dan icip lgi. Tunggu mendidih sebentar langsung matikan api
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Magisa
Memuat komentar...