Kepiting Bumbu Jintan

Bismillah...... Resep masakan ini lagi-lagi tercipta dengan tidak sengaja 😅, jadi ceritanya sy mau masak gulai kepiting,eh ternyata stok santan habis dan anak2 tidak suka pedas, jadilah bumbu jintan ini. #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_MasakDenganRempah #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_kotamu #BALONChallenge #RempahRempah #CoCoKFightingforBALON

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kepiting Bumbu Jintan

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 kg kepiting, cuci bersih, rebus
  • 7 Buah bawang merah
  • 6 Siung bawang putih
  • 4 Lembar daun jeruk
  • 1 tangkai sereh
  • 1 sdt jintan
  • 4 Buah kemiri
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm garam (sesuai selera)
  • 1 sdm gula (sesuai selera)
  • 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  • 1 -5 Liter air
  • 1 sdm tepung maizena, dilarutkan air
  • bahan tambahan :
  • 1 buah wortel ukuran sedang

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan

  2. Kupas wortel, cuci bersih, Potong-potong. sisihkan

  3. Haluskan bumbu menggunakan ulegkan atau blender (sy blender)

  4. Tumis bumbu halus hingga harum

  5. Tambahkan air, tunggu hingga bumbu mendidih. masukkan kepiting

  6. Tambahkan air, masak hingga kuah menyusut, tambahkan maizena. Koreksi rasa.

  7. Siap dihidangkan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Linda

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...