Bahan-bahan
6 porsi
- 6 Kepiting Ukuran Sedang
- 7 buah cabe merah besar
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 3 buah kemiri
- ¹/² sdt ketumbar
- Garam dan penyedap
- 1 keping asam kandis
Langkah-langkah
Cuci bersih kepiting kemudian potong menjadi 2 bagian
Giling halus semua bumbu kecuali asam kandis. Kemudian tumis hingga bumbu harum, kemudian masukkan asam kandis. Masukkan kepiting aduk sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan 1 liter air tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Masukkan garam dan penyedap. Koreksi rasa. Selamat mencoba😉
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Risma Bta
Memuat komentar...