Kepiting Jangkang Masak Kelapa (tulang lunak)
#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein #CookpadCommunity_Surabaya Tidak selalu kita bisa mendapatkan kepiting jangkang di pasaran kalau tidak lagi musim, Alhadulillah kerinduan ku akan masakan yang satu ini bisa terobati, walaupun di penjual cuma tinggal 250 gr saja😋😋😋
Bahan-bahan
2 porsi
- 250 g r kepiting jangkang
- Bumbu halus
- 2 cabai merah buang bijinya
- 10 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siang bawang putih
- 2 butir kemiri goreng
- seruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- Bahan Tambahan
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sdm kelapa parut yang setengah tua
Langkah-langkah
Masukkan bumbu halus, daun jeruk, kelapa parut dan jangkang kepiting ke dalam wajan.
Lalu tuang secukupnya air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering
Tes rasa angkat dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mama_ Haikal
Memuat komentar...