Kepiting kecap kemangi
Dapat kiriman kepiting dari sodara, terinspirasi untuk memasak kepiting pakai kecap asin dan kemangi yang wangi dan gurih
Bahan-bahan
2 porsi
- 3 ekor kepiting ukuran kecil
- 3 sendok kacang kedelai hitam (tau si)
- 1 ikat kemangi
- 5 -6 siung bawang putih
- 1 -2 sendok kecap asin rasa jamur
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya Minyak untuk menumis
Langkah-langkah
Potong dan bersihkan kepiting, cuci tausi dan kemangi hingga bersih
Tuangkan minyak secukupnya, tumis kepiting dan bawang putih hingga harum
Setelah kepiting berubah warna, masukkan sedikit air, tausi dan kecap asin masak hingga kepiting matang, tambahkan penyedap rasa secukupnya
Tambahkan kemangi, masak sebentar sampai daunnya layu
Angkat dan sajikan. Paling enak nasi hangat.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Susanto Widjaya
Memuat komentar...