Kepiting Lada Hitam
#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein Ini faforit akuuuu ....☺️ Dirumah semua suka, tapi gak bisa cara makannya. Kalau dimasakin ini mereka cuma sediain nasi dan nungguin dibukain kepitingnya. Kalau udah keliatan dagingnya berebut dah tuh ...😅 Rempong kan jadinya, padahal asik banget makan kepiting apalagi bumbunya medok 😋 coba yuukk ...
Bahan-bahan
4 porsi
- 6 buah kepiting uk.sedang
- 1 liter air panas
- 15 siung bawang putih
- 8 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- 1,5 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm lada hitam
- 300 ml air
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan dan bumbu,haluskan bawang putih, garam, kemiri dan lada. siram kepiting dengan air panas hingga terendam
Setelah kepiting berubah warna lepaskan ikatan, buang airnya.
Tumis bumbu hingga harum dan kecoklatan, tambahkan air.
Masukkan kecap dan lada hitam. Koreksi rasa, kemudian masukkan kepiting.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Kepiting lada hitam siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ika Mahendra Moenif
Memuat komentar...