Bahan-bahan
4 porsi
- 2 kg kepiting
- 1 buah tomat blender
- 15 -20 buah cabe gede dibuang bijinya
- 5 sdm saos tomat
- 1 sdt cuka
- 8 siung bawang merah halus
- 4 siung bawang putih halus
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 cm jahe geprek
- 1 butir telur
- 300 ml air matang atau lebih
Langkah-langkah
Bersihkan kepiting lalu rebus dengan jahe agar bau hilang, rebus sampai matang, sisihkan.
Pecahkan kepiting dengan capitan kepiting
Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan saos tomat, cuka, air, gula, garam. Kocok telur diatas bumbu biarkan mendidih sampai kuah mengentsl.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Vinzlicious
Memuat komentar...