Kepiting Saus
Suamiku bilang kadang masakanku uenakk puol...kadang agak hambar🤩...maklumlah...yg namanya masak juga tergantung suasana hati...klo pas sedap gini mungkin moodnya lagi bagus😂....makanya spy tetep terjaga kualitas dan ngga lupa resepnya...nitip disini ya....takaran hanya kira2....Monggo bisa disesuaikan dng selera masing2....
Bahan-bahan
- 6 ekor kepiting tanggung
- 1 butir bombay
- 5 siung Baput
- 1 sdt merica
- 1 kelingking jahe
- 10 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit merah
- 1 sdm gochujang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus kacang
- 2 sdm krimer bubuk
- secukupnya Garam, gula pasir, totole
- secukupnya Daun kemangi
Langkah-langkah
Bersihkan kepiting, sisihkan
Haluskan cabe, jahe dan merica
Iris kasar Bombay dan juga cincang kasar baput
Bersihkan kemangi, ambil daunnya saja
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, lanjut semua bawang, setelah harum beri air secukupnya....aku airnya agak banyakan spy kepitingnya terendam semua
Masukkan semua bumbu yg lain, kmd kepiting, didihkan dan jng lupa dibolak balik spy merata matangnya, test rasa dan biarkan air agak menyusut
Masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan api, sajikan hangat....sedyaappp🤤
Memuat komentar...