Kepiting udang saus padang

Resep Kepiting udang saus padang.

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kepiting udang saus padang

Bahan-bahan

1 porsi
  • 1 kepiting
  • 7 udang
  • 1/2 bawang Bombay
  • 3 bawang putih
  • 5 bawang merah
  • garam sck
  • gula sck
  • penyedap rasa sck
  • lada bubuk sck
  • 5 cabe merah keriting
  • 3 cabe rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 1 buah jagung
  • 1 sdm Sauri saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 buah daun bawang
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah telur

Langkah-langkah

  1. Rebus kepiting bersama jahe 15 menit

  2. Sambil menunggu kepiting haluskan bumbu seperti tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe keriting

  3. Lalu masak bumbu yg sudah di haluskan hingga mengeluarkan aroma sedap setelah itu tambah minyak dan masukkan jagung,

  4. Aduk sebentar, setelah itu masukkan udang, setelah udang masuk aduk sebentar dan tambahkan air

  5. Angkat dan tiriskan kepiting yg tadi di rebus, lalu campur kedalam masakan setengah jadi

  6. Masukkan Sauri saus tiram, saus tomat, dan saus sambal, kemudian tambah gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk, lalu masukkan kocokan telur agar kuah menjadi kental

  7. Setelah itu tutup dan api posisi kecil agar matang merata

  8. Setelah di rasa matang masukkan bawang Bombay lalu aduk, dan tutup sebentar, setelah itu baru masukkan daun bawang

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Syahdan_

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...