Ketam / Kepiting Saos Padang
Bismillah, Ketam adalah nama lain bagi kepiting. Kepiting terdapat di semua samudra dunia. Ada pula kepiting air tawar dan darat, khususnya di wilayah-wilayah tropis. Rajungan adalah kepiting yang hidup di perairan laut dan jarang naik ke pantai, sedangkan yuyu adalah kepiting penghuni perairan tawar (sungai dan danau). Saya menyesuaikan bahan² dirumah #cookpadcommunity_depok #kreasicode24_deedee Source : @DeeDee_Rasuan
Bahan-bahan
2 porsi
- 6 ekor ketam isi
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus sambal (selera)
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 2 cm jahe, geprek
- 100 ml air
- 2 helai daun bawang
- secukupnya Gula dan garam
Langkah-langkah
Tumis bawang putih dan bawang bombai serta jahe
Tambahkan saus tomat, saus sambal. Lalu masukkan ketam/kepiting, masak hingga air menyusut. Tambah daun bawang,
Sajikan selagi hangat dengan nasi
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Saomi Mayhai
Memuat komentar...