Ketupat
masak metode 5-30-7 alhamdulillah hasilnya mantul ☺️ #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 sebenernya bikin beberapa,tapi biasa,lupa foto pas masih komplitnya 🤭
Bahan-bahan
- 3 cangkang ketupat
- 2 gelas beras
- 2/3 panci air
Langkah-langkah
Cuci bersih beras,lalu tiriskan 15-30 menit (beberapa kali cuci)
Sambil didihkan air, masukkan beras ke cangkang kupat sekitar ¾ bagian
Masukkan kupat di air mendidih,tutup rapat, setelah 5 menit,matikan kompor,diamkan 30 menit tanpa membuka tutup panci & tanpa menurunkan panci dari kompor.. (saya masak di api besar) setelah 30 menit,nyalakan kompor (api besar lg) lalu setelah 7 menit,matikan lagi,tanpa buka tutup panci & tanpa menurunkan panci dr kompor jg ya.. saya nunggu sampe minimal 1-2 jam atau sampe sekiranya jadi hangat,baru saya buka..
Setelah diangkat dari panci,gantung kupat sampai dingin, kalau perlu sebelum digantung,tarik ujung² kupatnya ya supaya lebih padat.. nah setelah dingin,bisa dinikmati😊 atau dimasukkan kulkas ya😊
Memuat komentar...