Ketupat
Aku dan keluarga lebih suka ketupat yg pulen ketimbang yg padet ma keras, makanya diisi ⅓ atau ½ bagian dr ketupat, hasilnya pulen ga keras #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
10 porsi
- 4 cup beras
- 10 pcs longsong ketupat
- secukupnya Air
Langkah-langkah
Cuci beras seperti biasa lalu tiriskan
Cuci longsong ketupat, bilas di air mengalir atau celup2 kan di air agar debu menghilang, tiriskan
Isi ketupat dengan beras ⅓ bagian atau ½ bagian ketupat, tergantung selera
Lalu masukkan ke dalam panci dan beri air hingga semua ketupat terendam air, masak selama 5 menit terhitung dari saat air mendidih, setelah itu matikan kompor, tutup panci dan biarkan selama 30 menit
Kemudian masak kembali selama 7 menit terhitung dari air mendidih
Cek ketupat, angkat, tiriskan dan ketupat siap disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Anna Hadi_ant
Memuat komentar...