Ketupat hemat gas

Udah sejak beberapa tahun lalu pake resepnya mba teni untuk bikin ketupat, tp br kali ini di tulis. Terima kasih resepnya mba @nten142127 🙏. Source: https://cookpad.com/id/r/16201890 #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 #Kombes_HidanganAndalan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Beres_KetupatLontong #BeresClover_April2025 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ketupat hemat gas

Bahan-bahan

20 porsi
  • 1,5 Kg beras saya pakai yang pulen ya bisa memakai beras pera
  • 3 Sdm garam karena direbus jadi kadang suka hambar
  • 20 Cangkang ketupat (seikat isi 10 ya jadi saya beli 2 ikat)
  • Air 1 panci disesuaikan dengan ketupat yang direbus

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih beras,kemudian rendam +- 1jam

  2. Sambil menunggu beras saya siapkan cangkang ketupat, dan corong untuk mempermudah memasukan beras.

  3. Setelah itu bisa didihkan air supaya ketupat cepat matang

  4. Masukan beras kedalam cangkang ketupat, untuk yang memakai beras pulen isi 3/4 cangkang,untuk beras pera isi 1/2 cangkang,digambar ditandai ya

  5. Isi cangkang ketupat untuk yang ukuran besar saya isi +-5 sdm munjung beras, untuk cangkang ukuran kecil +-4 sdm munjung beras

  6. Ikat ketupat saya 1ikat isi 10 dahulu karena pancinya ga muat banyak,masukan kedalam air mendidih harus terendam ya

  7. Rebus selama 15 menit kemudian matikan api, tutup panci jangan dibuka selama 30 menit dan didihkan lagi selama 15 menit

  8. Setelah direbus 15menit angkat ketupat tiriskan sampai kering, ini biar ketupatnya awet tidak mudah basi

  9. Biarkan dingin siap disajikan dengan opor atau bumbu kacang,hasilnya bagus kenyal putih awet dan tak mudah basi

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Erni dwip

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...