Ketupat Ketan
Ini juga salah satu menu favorit buatan mama saat idul fitri. Membuat sendiri menu ini tapi tetap dengan bantuan resep mama, bisa sedikit mengobati rindu jika tidak bisa berhari raya bersama mama
Bahan-bahan
4 porsi
- 750 G r beras ketan
- 20 Buah sarang ketupat (ukuran kecil khusus untuk ketupat ketan)
- 1 Kg santan
- secukupnya Garam
Langkah-langkah
Cuci bersih beras ketan. Lalu tambahkan santan dan garam secukupnya
Masukkan beras ketan ke dalam sarang ketupat sampai terisi penuh (jangan terlalu padat karena hasilnya akan keras & tidak matang merata, tapi jika tidak diisi penuh maka hasilnya akan lembek)
Masukkan santan ke dalam panci/penggorengan, lalu masukkan ketupat. Masak hingga ketupat matang (kurang lebih 1 jam). Jangan lupa diaduk-aduk.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bie Sitompul
Memuat komentar...