Ketupat lebaran metode 15.30.15
Perdana bikin ketupat dengan metode 15.30.15. Lebih menghemat lpg, gak butuh waktu lama, ketupat gak gampang basi. #RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
Bahan-bahan
- 12 pasang lembar daun janur (anyam bentuk ketupat ukuran sedang)
- 750 gram beras
- Secukupnya air sampai ketupat terendam
Langkah-langkah
Cuci bersih beras hingga bersih. Tiriskan. Cukup siram ketupat dengan air.
Masukan beras kedalam ketupat, 3/4 dari ukuran ketupat
Didihkan air, setelah mendidih masukan ketupat. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih hitung waktu 15 menit proses perebusan ke 1.
Setelah 15 menit, matikan kompor. Tunggu sampai 30 menit, jangan buka tutup panci.
Setelah itu nyalakan kembali kompor, rebus kembali selama 15 menit. (Proses rebus ke 2)
Matikan kompor tunggu 10 menit, angkat ketupat. Tiriskan/ gantung ketupat.
Ketupat siap dinikmati dengan sayur lodeh pepaya muda atau opor dll.
Bisa di masukan lemari es agar tahan lama. Selamat mencoba.
Memuat komentar...