Bahan-bahan
5 porsi
- 3 -5 cup beras
- 10 pcs janur ketupat yg sudah jadi
- Panci presto
- 2 -3 liter air
Langkah-langkah
Cuci bersih beras yg akan digunakan
Isikan beras kedalam janur ketupat yg sudah jadi sekitar 3/4 bagian.
Jika sudah terisi semua, masukkan bakal ketupat kedalam panci presto (pastikan panci yg digunakan muat). Beri air hingga seluruh bagian ketupat terendam. Lalu tutup
Gunakan teknik 7-30-10, Masak 7 menit - matikan kompor (diamkan selama 30 menit) - lalu masak lagi 10 menit. Dihitung saat panci presto mulai mengeluarkan uap.
Setelah selesai prosesnya, tunggu hingga uap panas habis baru dibuka panci prestonya. Tiriskan dan angin anginkan ketupat agar memadat. Setelah dingin, ketupat siap dinikmati.
Pelengkap bisa menggunakan opor. Resep ada disini
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rismaya Novitasari
Memuat komentar...