Klepon
Ikut menyemarakkan hari kemerdekaan RI dengan hidangan merah putih: klepon. Bersatu, Berdaulat, Rakyat Sejahtera, Indonesia Maju! 🇮🇩 #MerahPutih #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MerahPutih2025 #CPBaliAuthor2025_Ika
Bahan-bahan
26 porsi
- 310 gram tepung ketan putih
- 60 gram tepung beras
- 300 ml air
- 30 gram gula pasir
- Secukupnya pewarna red Velvet
- Secukupnya gula merah sisir untuk isian
- Secukupnya kelapa parut yang sudah dikukus untuk baluran
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- Secukupnya air untuk merebus klepon
Langkah-langkah
Dalam mangkok: campur tepung ketan putih, tepung beras, air, gula pasir & pewarna red velvet kemudian aduk rata.
Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan, beri isian gula merah, & bulatkan.
Masukkan daun pandan & rebus air sampai mendidih. Masukkan klepon, biarkan sampai mengapung kemudian angkat.
Baluri dengan kelapa parut.
Klepon siap disajikan. Selamat menikmati.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ika S. Arianto
Memuat komentar...