Klepon Merah Putih
Kalau biasanya klepon identik dengan warna hijau pandan, edisi kali ini sengaja dibuat bernuansa merah & putih untuk ikut menyemarakkan semangat Kemerdekaan. Selalu ada cara manis buat merayakan HUT Kemerdekaan Indonesia, salah satunya lewat makanan tradisional 🍽️🌿 Dirgahayu Republik Indonesia ke-80🇮🇩🇮🇩 Klepon merah dg pewarna angkak, bisa lihat di sini https://cookpad.com/id/r/8159812 #klepon #kleponmerahputih #CINTE_MerahPutih #MerahPutih #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 200 gram Tepung ketan
- 150 ml Air hangat
- 2 tetes Pewarna makanan merah
- 100 gram Gula merah, serut halus
- 100 gram Kelapa parut
- 1/4 sdt Garam
Langkah-langkah
Campur kelapa parut dengan garam, kukus selama 10 menit, sisihkan.
Campur tepung ketan dengan air hangat sedikit demi sedikit.
Bagi adonan menjadi dua, satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian dibiarkan polos. Uleni sampai adonan bisa dipadatkan.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri gula merah, bulatkan rapat.
Rebus kelepon dalam air mendidih, angkat jika sudah mengapung (sekitar 5 menit).
Gulingkan kelepon pada kelapa parut kukus.
Memuat komentar...