Klepon Pandan Isi Coklat
Dirumah lagi ada tepung ketan dan coklat batang,,sayang banget kalo ga dimasak Jadi tertarik bikin klepon pandan isi coklat Bahannya simple dan bikinnya gampang Manis, gurih, legit,empuk,kenyal, wangi 🫶 Kali ini aku pakai daun pandan asli biar makin wangi ya bund Buat kelapa parutnya bisa dikukus bersama pandan ya jika ingin lebih awet dan tidak mudah basi Paling enak jadi temen ngopi dan ngeteh Jangan lupa dicoba yaaa 🫰 #KudapanCokelat #GAS2025 #DeliciousDishes
Bahan-bahan
- 100 g r tepung ketan putih
- 30 g r tepung beras
- 2 lembar daun pandan
- Secukupnya vanili bubuk
- Sejumput garam
- Secukupnya air
- Secukupnya pewarna hijau
- Secukupnya coklat batangan, serut
- Secukupnya kelapa parut+garam
Langkah-langkah
Potong potong daun pandan kemudian haluskan dengan sedikit air(kalo aku pakai ulekan)
Saring kemudian ambil airnya. Sisihkan
Siapkan bowl, campur tepung ketan, tepung beras, vanili dan garam. Aduk rata
Kemudian masukan air perasan pandan dan air matang sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga teksturnya pas
Masukan pewarna hijau kemudian uleni kembali hingga warnanya merata
Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan, isi dengan potongan coklat
Tutup dan rapatkan. Lakukan hingga habis
Didihkan air, kemudian rebus adonan yang sudah dibulatkan di air mendidih hingga matang dan mengapung
Angkat dan tiriskan
Gulingkan diatas kelapa parut yang sudah dicampur sedikit garam
Siap disajikan
Memuat komentar...