Bahan-bahan
4 porsi
- 500 gram ubi merah, kupas dan potong2
- 6 buah pisang kepok, kupas dan potong2
- 250 gram gula enau
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 bungkus santan kara
- 2 lembar daun pandan
- 700 ml air
- Vanilli secukupny
Langkah-langkah
Rebus gula enau dalam 700 ml air sampai semuanya cair, tiriskan
Masukkan ubi dan pisang ke dalam rebusan gula enau, tambahkan garam dan daun pandan, rebus sampai ubi menjadi empuk dengan api sedang
Tambahkan santan dan vanilli, didihkan sambil di aduk2
Setelah mendidih, masak dengan api sedang 5 menit
Siap di hidang kan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mama rafif 😊😊
Memuat komentar...