*Kremesan Renyah Praktis*
Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Bikin kremesan tanpa menggunakan air kaldu sisa rebusan daging atau ayam. Air kaldu diganti santan. Hasilnya tetap enak, renyah dan garing. Pengen yang praktis saja. Yang nggak perlu nguleg bumbu. Jadi semua bumbu menggunakan bumbu kering kemasan. Ada ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk. Tinggal tuang dan aduk-aduk saja. Cepet banget bikinnya dan hasilnya juga banyak. #Semangcook_RempahPilihan #AromaRempah #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang #aromaketumbar
Bahan-bahan
- 150 g r Tepung sagu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur utuh
- 400 ml Santan
- Bumbu-bumbu:
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt Bawang putih bubuk
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sepucuk sendok garam
Langkah-langkah
Siapkan wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka dan kaldu bubuk.
Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk.
Masukkan telur dan tuang santan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata, tidak ada bahan bergerindil.
Siapkan botol dan lubangi tutupnya. Dengan bantuan corong, tuang adonan ke botol.
Panaskan minyak sampai benar-benar panas. Tuang cepat adonan dengan botol dinaikkan menjauh dari wajan. Goreng sampai agak kokoh kemudian lipat kremesan. Lanjutkan menggoreng kremesan sampai garing kekuningan.
Angkat kremesan dan tiriskan. Tunggu kremesan dingin baru kemas dalam wadah kedap udara, supaya terjaga tetap renyah.
Memuat komentar...