KRENGSENG DAGING TAHU (MASAKAN SEHARI HARI)

Resep KRENGSENG DAGING TAHU (MASAKAN SEHARI HARI).

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
KRENGSENG DAGING TAHU (MASAKAN SEHARI HARI)

Bahan-bahan

10 porsi
  • 500 gram Daging sapi
  • 1/2 kotak Tahu putih
  • 1 bks Bumbu instan krengseng
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Gula
  • Secukupnya Garam
  • secukupnya Minyak goreng
  • 3 batang Daun bawang (opsional)
  • secukupnya Bawang goreng (opsional)
  • 1 buah Tomat (opsional)
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 5 buah Cabai merah kecil (opsional)
  • 2 buah Cabai merah besar
  • 2 butir Kemiri sangrai
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 ruas Jahe
  • 1 lembar Daun jeruk
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 ruas Jahe
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 lembar Daun jeruk
  • 2 batang sereh kecil

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging.. iris kotak/kecil2 atau sesuai selera..

  2. Rajang bumbu ukep.. didihkan air rebus daging sampai matang.. sisihkan ambil kaldu daging secukupnya..

  3. Panaskan wajan. beri minyak goreng.. iris tahu sesuai selera goreng hingga matang

  4. Siapkan bumbu halus.. blender atau uleg bumbu.. tumis bumbu halus hingga setengah matang.. masukkan bumbu yang sudah di geprek sebelumnya (lengkuas.jahe.daun salam.daun jeruk.dan sereh) tumis sebentar lalu masukkan bumbu instan krengseng tumis hingga benar benar matang

  5. Sambil menunggu bumbu matang rajang tomat dan daun bawang..

  6. Setelah bumbu matang masukkan kaldu beserta daging masak hingga kaldu sedikit berkurang.. lalu masukkan tahu. gula.garam.kecap manis.daun bawang dan tomat masak hingga bumbu meresap dan air kaldu menyusut.. taburi bawang goreng

  7. Sajikan 😊👍✨

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Tria

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...