Bahan-bahan
4 porsi
- 1 buah Wortel, potong dadu
- 1 btg Daun bawang, potong-potong
- 2 siung Bawang putih, haluskan
- 3 siung Bawang merah, haluskan
- 200 g r Daging cincang
- 3 sdm Margarine ROSE BRAND
- 500 g r Kentang kukus
- 1 btr Kuning telur
- 1 sdm Susu bubuk
- Secukupnya Biji pala
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Merica
- Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menumis & menggoreng)
- 2 btr Telur (untuk membalur)
- Secukupnya Tepung roti (untuk membalur)
Langkah-langkah
Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum.
Masukkan wortel dan daging cincang, aduk hingga rata.
Tambahkan parutan biji pala, garam dan merica, aduk rata.
Masukkan daun bawang, aduk rata.
Tambahkan Margarine ROSE BRAND, aduk rata, sisihkan.
Haluskan kentang kukus dalam wadah, tambahkan kuning telur, susu bubuk, garam, merica, parutan biji pala, lalu aduk rata.
Bentuk adonan kentang, lalu beri isian daging, sisihkan.
Siapkan kuning telur yang sudah dikocok. Balur adonan yang sudah dibentuk dengan kuning telur dan tepung roti.
Goreng kroket dengan Minyak Goreng ROSE BRAND hingga matang, angkat dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rose Brand
Memuat komentar...