Kroket isi jamur

bikin cemilan sore kroket dengan isian jamur dan telur, rasanya memang juara! #GAS2025 #JamurRasaJuara #CPBali_JamurRasaJuara2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaluAuthor2025_Andriana #KroketKentang #KroketJamur

📊 Sedang 👁️ 5 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kroket isi jamur

Bahan-bahan

6 porsi
  • 3 kentang
  • 2 telur
  • 1 jamur shimeji
  • 1 daun bawang
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt saus tiram
  • secukupnya pala
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 mangkuk tepung roti
  • Secukupnya minyak goreng
  • secukupnya cabe rawit
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt saus Inggris
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Rebus 1 telur dan cuci jamur, cincang bersama jamur shimeji dan daun bawang, tumis dengan semua bumbu, sisihkan

  2. Hancurjan kentang rebus hingga lembut. tambahkan maizena bagi 6, bikin bulatan dan diisi satu sdm isian telur dan jamur. tutup berbentuk oval

  3. Celupkan kroket ke dalam kocokan telur, lanjut gulingkan ke tepung roti dan goreng

  4. Buat saus, panaskan wajan, masukkan saus tomat dan gula pasir, aduk dan tambahkan kaldu jamur, saus Inggris dan garam, aduk terus hingga berkaramel, tambahkan sedikit air.

  5. Sajikan kroket debgan saus dan cabe rawit

Sumber: Cookpad Indonesia oleh maria dian andriana

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...