Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r kentang
- 25 g r susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 g r tepung panir
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 100 g r ayam fillet (cincang kasar)
- 1 buah wortel (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah bawang bombay
- 100 ml air
- secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- 1 sdm tepung terigu (larutkan dgn 50ml air)
Langkah-langkah
Siapakah bahan
Buat isian : Tumis bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukan daging ayam, masak sampai berubah warna. masukkan wortel, tambahkan air, garam, gula dan kaldu masak hingga matang.
Tambahkan larutkan terigu, aduk rata hingga adonan isian keset tdk lagi berair. angkat dinginkan
Penyelesaian : Kupas kentang, potong² kemudian goreng sampai matang dgn api sedang. (jgn sampai kering kecoklatan) lalu tiriskan dan haluskan selagi panas,jgn lupa berikan susu bubuk dan garem ulenin
Ambil adonan kentang pipihkan, lalu beri isian dan bentuk lonjong. kemudian balur dgn tepung panir - telur kocok-tepung panir lagi sambil dipadatkan.
Sebelum di goreng simpan dikulkas selama -+15menit
Penampakan setelah di goreng
Sumber: Cookpad Indonesia oleh suci megawati putri
Memuat komentar...