Kroket Makaroni Sayur
Ide cemilan yang mudah, sehat , lengkap dan bergizi. Cocok banget buat anak2 yang ga suka makan sayur dan bisa banget buat dijadiin stok cemilan di kulkas. #NgemilSayur #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
- 100 g r makaroni
- 1 bonggol kecil brokoli, petiki dan potong kecil2
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 4 lbr smoke beef, potong kotak kecil
- 60 g r keju parut
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris kotak kecil
- 350 ml susu cair
- 7 sdm tepung terigu
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 3 sdm margarin
- 2 putih telur + 50 ml, kocok
- Secukup tepung panir / tepung roti
Langkah-langkah
✅Rebus wortel, brokoli dan makaroni hingga empuk
✅Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan smoke beef dan tumis. Tambahkan tepung, aduk hingga bergerindil
✅Masukkan susu cair dan aduk hingga licin, masukkan keju parut, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk
✅Masukkan makaroni, wortel dan brokoli, masak hingga mengental. Tes rasa.
✅Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, balur ke tepung roti, celupkan ke kocokkan putih telur dan balurkan ke tepung roti kembali
✅Diamkan di kulkas selama 30 menit, bisa juga langsung disimpan di wadah dan masukkan ke frezeer
✅Goreng dalam minyak panas dan banyak, goreng hingga kecoklatan.
✅Sajikan
Memuat komentar...