Kroket Mie Ayam
Source : Royco بسم الله الرحمن الرحيم Resep sudah saya modifikasi sesuai stok yang ada, enak buat cemilan ni, kesukaan anak-anak. #Mietime #Horas_MigomakMieTime #CookpadCommunity_Sumut
Bahan-bahan
26 porsi
- 250 g r kentang kukus, kupas & haluskan
- 200 g r dada ayam, rebus & potong dadu
- 1 buah wortel ukuran sedang, kukus setengah matang, potong dadu
- 2 keping mie instan, rebus setengah matang
- 2 tangkai seledri, iris halus (saya skip lagi ga ada stok)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 1 tangkai daun bawang, Iris halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Bahan celupan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 250 g r tepung panir
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan, lalu campur semua bahan, aduk sampai rata, jangan lupa koreksi rasa.
Bentuk adonan menjadi bulat atau lonjong sesuai selera.
Celupkan kedalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir, simpan di kulkas selama 1 jam agar tepung panir menempel.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan dengan api sedang. Siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Inong
Memuat komentar...