Kroket Nasi
#KreasiNasi #GAS2025 #Kopijos_KreasiNasi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa Olahan nasi yang juga simpel dan mengenyangkan. Sekali makan gak cukup 1 atau 2, pasti lebih dari 3 ..😅 Buat sarapan juga oke, apalagi untuk bekal sekolah anak. Pasti mereka suka, karena biasanya jam istirahat sekolah cuma sebentar, klo bekalnya praktis kan anak punya waktu lebih untuk melakukan hal lain. Untuk rasanya lebih cenderung gurih, sensasi pedas bisa didapat dari saus bila suka. Isian sayurnya juga bisa disesuaikan selera.
Bahan-bahan
- 2 porsi nasi
- 150 g r keju cheddar
- 1 buah wortel
- 5 buah buncis
- 2 buah sosis sapi
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 1/4 siung bawang bombay
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu sapi.bubuk
- 2 . butir telur
- Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah
Potong dadu untuk semua bahan sayur dan keju. Bawang putih dan bombay cincang halus. Urai nasi agar tidak menggumpal.
Tumis bawang hingga harum kemudian masukkan potongan sayur,..garam, kaldu dan lada.
Aduk rata kemudian masukkan air dan potongan keju.
Tambahkan kecap asin dan saus tiram. Koreksi rasa.masak hingga air bumbu meresap.
Campur tumisan sayur dengan nasi, aduk hingga merata. Ambil 1 centong kemudian kepalkan hingga padat. Bentuk bisa disesuaikan selera.
Masukkan pada kocokan telur, balur dengan panir hingga merata.
Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Tiriskan. Bisa disimpan sebagai frozen food untuk bekal sekolah yang simpel.
Memuat komentar...