Kroket Pisang

Ada 2 pisang tanduk nganggur. Mari berkarya, bikin cemilan yang enak di santap ketika masih hangat. Gula tepung pada resep ini saya pakai Rose Brand. Produk lokal andalan banyak ibu-ibu dan jadi sahabat setia di dapur. Produknya terjangkau, kualitasnya bagus. Mudah di dapatkan di pasar, toko bahan kue atau supermarket. Di online pun banyak. #kroketpisang #kroket #olahanpisang #pisangtanduk #gorengan #snackbox #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #PosbarMeetUp_Bandung2025

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kroket Pisang

Bahan-bahan

10 porsi
  • 320 g r pisang tanduk kupas kukus kecil/bisa pakai pisang kepok
  • 100 g r terigu
  • 1 sdm gula tepung, sy pakai Rose Brand
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/4 sdt vanilla bubuk
  • Secukupnya tepung panir
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
  • Bahan isi:
  • Secukupnya dark cooking chocolate, potong balok
  • Bahan celup:
  • 3 sdm munjung terigu
  • Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Kukus pisang lalu kupas. Haluskan selagi panas.

  2. Campur pisang yg sudah di haluskan dengan terigu, gula tepung dan garam. Aduk rata.

  3. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri bahan isi lalu tutup bentuk oval. Lakukan hingga selesai.

  4. Aduk rata bahan celup, hasil akhir kekentalan sedang. Celup bulatan pisang kedalam adonan celup lalu gulingkan ke tepung panir. Lalu masukan freezer 30 menit agar tepung panir menempel sempurna.

  5. Panaskan secukupnya minyak lalu goreng kroket pisang hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

  6. Sajikan hangat untuk sensasi coklat lumer. Enjoy.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bunda Ei

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...