Kroket pisang isi coklat
NB: bahan disesuaikan dengan porsi yang ingin dimasak ya bun😊. jika kurang boleh banget ditambah sesuai selera bunda masing2. saya menggunakan bahan yang saya tulis jadi 12 pcs dengan ukuran beda2😁maklum ya bun gak ada timbangan🤣
Bahan-bahan
- 5 buah pisang (saya pakai pisang raja)
- 10 sdm tepung terigu
- sejumput garam
- secukupnya coklat batang (potong2 sesuai selera)
- secukupnya tepung panir
- 1 sdm margarin
- secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
Kukus pisang sampai matang/ - + 10 menit. angkat tiriskan tunggu sampai dingin lalu lumatkan
Tambahkan margarin ke dalam pisang yang sudah dilumatkan aduk2 lalu tambahkan tepung terigu dan garam lalu uleni sampai semua tercampur merata (koreksi rasa jika suka manis boleh ditambah gula)
Bentuk adonan lalu isi dengan coklat batang yang sudah dipotong2 lalu balut sampai coklatnya tertutup sempurna
Gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke tepung panir (agak ditekan agar tepung panirnya nempel sempurna) nb: boleh disimpan untuk dimasukan ke kulkas terlebih dahulu/bisa langsung digoreng
Siapkan wajan penggorengan panaskan minyak lalu goreng sampai kuning keemasan (gunakan api sedang,agar tidak cepat gosong) sambil dibolak balik agar matang merata
Kroket pisang isi coklat siap dinikmati
Memuat komentar...