Kroket Sayur Tanpa Kentang (ala chef)

Waktu buat sus ada sisa adonan kulit sus yg masih blm dicampur dengan telur. Saya simapn di kulkas..siapa tahu suatu saat bisa dipakai.. pikir-pikir ...akhirnya saya campur sayuran dan jadilah 'ala kroket'..ternyata juga enak..😙😋👍 #GlobalCookpadGames2024 #TeamBuahSayur #CookpadCommunitySemarang #Semangcookhokyahokye24

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kroket Sayur Tanpa Kentang (ala chef)

Bahan-bahan

11 porsi
  • 1 buah wortel
  • 1/2 butir telur utuh
  • 1/2 butir telur matang (cincang)
  • Secukupnya adonan sus (margarinbutter+ air+ terigu -liat resep) - me:150g
  • Secukupnya seledri /parsley (cincang), garam, kaldu sapi, merica, gula, SKM, terigu, tepung panir, pala

Langkah-langkah

  1. 1/4 telur utuh +garam,gula, merica, kaldu sapi, SKM, pala. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa. Lalu masukkan adonan sus, aduk hingga tercampur rata + wortel+ seledri. Aduk hingga menyatu. Siapkan terigu + sisa1/4 telur utuh + tepung panir

  2. Bentuk bulat-bulat. Lalu gulingan ke terigu - telur - tepung panir

  3. Goreng hingga kecoklatan dan siap disajikan sebagai cemilan /snack. 😋😙👍👍cocol dengan saos sambal / mayonais

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ala Chef

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...