Bahan-bahan
5 porsi
- 100 g r fillet dada ayam/fillet paha ayam potong dadu kecil²
- 10 buah sosis ukuran kecil merk apa saja lalu belah 2
- 2 buah wortel potong dadu kecil²
- 2 batang bawang daun iris tipis
- 1 buah kentang potong dadu kecil²
- 3 siung bawang merah haluskan
- 4 siung bawang putih haluskan
- 5 -10 sdm tepung serbaguna
- 50 ml air
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya gula pasir
- 200 g r tepung panir putih atau kuning
- 5 sdm tepung serbaguna larutkan utk tepung basah
Langkah-langkah
Masukan bamer dan baput yg telah dihaluskan kedalam sedikit minyak yg telah dipanaskan tumis hingga harum
Masukan wortel, kentang, ayam, merica, kaldu bubuk, dan gula aduk masak hingga matang lalu beri air kemudian masukan tepung aduk² kembali hinggal kalis
Bentuk adonan masukan sosis bagian bawah yg tidak dibelah 2, masukan ke tepung basah dan masukan ke tepung panir
Panaskan secukupnya minyak lalu masukan sosis yg sudah dibentuk dgn adonan td goreng hingga matang warna agak kecoklatan, angkat sajikan dengan saus :)
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Sherly Stephany
Memuat komentar...