Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh)

Kuah asam masyarakat Aceh,masaknya paling gampang,asal ada,cabe,asam,kunyit, kebetulan saya semua bahan ada.Masakan Aceh yg paling ribet kuah pliek, Banyak bahannya😁.Klo ini bahannya sedikit,sebentar siap.Enak,seger,rasa tomyam.

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh)

Bahan-bahan

4 porsi
  • 6 potong ikan bandeng
  • 5 buah cabe merah,
  • 1 inc kunyit
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 8 butir Ketumbar sekitar
  • 6 butir Merica
  • 6 buah Asam sunti
  • 1 buah Saya ganti belimbing pakai tomat
  • Daun kari 1 lembar,daun jeruk 1 lembar

Langkah-langkah

  1. Ikan pakai jeruk nipis dan garam biar tdk amis

  2. Semua bumbu dihaluskan kecuali tomat

  3. Lalu dimasak semua bumbu,daun kari,daun jeruk,ikan,tambah air,saya pakai air 6 gelas,tomat dimasukkan saat kuah sdh mendidih

  4. Bila kuah sdh mendidih tambah tomat,belah 4 saja,ganti belimbing wuluh.Tunggu tomat sedikit layu,cek rasa.Oke,selamat menikmati,uenak.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Juraida

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...