Kuah kacang gado-gado rumahan yg kental

Bocil friendly karna aku gak pake cabe.

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kuah kacang gado-gado rumahan yg kental

Bahan-bahan

1 porsi
  • 1 g enggam kacang tanah
  • 2 sdm gula merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 kemiri
  • 1 buah kentang ukuran kecil (kira2 yg sebesar tomat)
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm kecap manis
  • Sejumput asam jawa (kira2 seujung jari aja)
  • secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Goreng sampai matang kacang, bawang, kemiri, dan kentang yg sudah di potong kotak2. (Opsional: kalo mau pedes goreng jg cabe, kalo saya gak pake cabe). (Tips: goreng bahan terpisah karna tingkat kematangan berbeda2).

  2. Belender kacang, kentang, bawang, kemiri, gula merah, beserta asam jawa yang sdh dilarutkan air. Agak lama sampai benar2 halus.

  3. Masukkan kembali ke wajan, tambah garam, air kira2 setengah gelas, dan kecap. Masak sampai air mendidih dan agak menyusut, koreksi rasa. Jadi..

  4. Makan pake telor ceplok sama tahu goreng aja udah enak 😋

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Happy Recook

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...