Kue Garpu
Kue garpu adalah jajanan jadul kalau pas mau lebaran dulu, nenek suka buat ini, tapi lama lama tergerus dimakan waktu, kalau lebaran bikinnya udah kue lain. Mau bernostalgia resep nenek dulu, akhirnya bikin juga, jadi keinget, dulu aku yang tugasnya nyatak dan gulung gulung adonan pakai garpu. Semoga berkenan ya mbk ruth, sehat selalu 🤗 Sumber : @RuDes #CINTE_DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ruth #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PilihMasak #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- 5 sdm air
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Campur tepung terigu, margarin, telur kocok, bawang putih bubuk, garam, dan kaldu bubuk ayam hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis.
Ambil sedikit adonan, pipihkan di punggung garpu, gulung perlahan.
Panaskan minyak, goreng kue garpu hingga kuning keemasan dan renyah.
Angkat dan tiriskan, dinginkan sebelum disimpan dalam toples.
Memuat komentar...