Kue Kelepon Pandan khas Jawa Timur

"Bulat hijau cantik dengan aroma pandan, berisi gula merah cair yang langsung meledak manis begitu digigit. Diselimuti kelapa parut segar yang gurih, klepon pandan selalu bikin siapa pun susah berhenti di satu butir saja." Source @dapurade50 #CookpadIndonesia #GAS2025 #SerbaKelapa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4 #Horas_MiBalapKreasidariKelapa #CookpadCommunity_sumut

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Kue Kelepon Pandan khas Jawa Timur

Bahan-bahan

2 porsi
  • 100 g r tepung ketan
  • 1 sdm tapioka
  • 80 ml air
  • sejumput garam
  • 1 tetes pasta pandan
  • secukupnya gula merah
  • 1 sdm minyak
  • 75 g r kelapa parut

Langkah-langkah

  1. Masukkan tepung ketan, tapioka dan garam kedalam mangkuk, beri air sedikit demi sedikit, tambahkan pasta pandan uleni hingga bisa dipulung

  2. Ambil adonan secukupnya pipihkan beri gula merah secukupnya, bulatkan, lakukan hingga habis, rebus air hingga mendidih beri minyak

  3. Masukkan adonan dan masak hingga mengapung, angkat,

  4. Kukus kelapa parut sebentar, baluri kue dg kelapa parut

  5. Sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...