Kue Lapis
Kali ini bikin hantaran berkesan kue lapis yg sdh pernah dishare resep nya,kali ini gula aku kurangi.. https://cookpad.com/id/r/16593948 #BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #Kombes_HantaranBerkesan #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 185 gram gula pasir
- 700 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- Secukupnya pasta pandan dan coklat
Langkah-langkah
Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih,matikan api dan biarkan hingga dingin
Campur semua bahan kecuali pasta,aduk hingga rata,saring
Bagi adonan menjadi 3 beri pasta pandan dan coklat (yg pasta pandan sedikit saja krn hanya untuk lapisan bawah dan atas)kemudian panaskan kukusan,olesi loyang dengan minyak
Tuang 100 ml adonan hijau kemudian kukus selama 5 menit,selang seling sampai adonan habis,kukus terakhir kurang lebih 20 menit
Angkat dan dinginkan kemudian potong-potong menggunakan pisau yg dilapisi plastik agar tidak lengket,sajikan
Memuat komentar...