Kue LAPIS (ala chef)
Kue ini enak, semua keluarga suka terutama si bungsu. Makannya dilepas tiap lapisan sambil dinikmati😊❤️ #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye26 #Semangcook_FavoritKeluargaku #CookpadApron2026
Bahan-bahan
4 porsi
- 350 g Tepung Tapioka
- 175 g Tepung Beras
- 1120 ml Santan Rebus (beri daun pandan, garam)
- 350 -360 g gula pasir
- Sedikit vanili essence, minyak goreng
Langkah-langkah
Dinginkan santan yang telah direbus
Campurkan tapioka +tepung beras + santan rebus dingin
Didihkan kukusan. Siapkan loyang 18x18x7 yg telah diolesi minyak goreng
Bagi menjadi 3 warna, warna putih paling banyak. Taruh diatas loyang @2sendok sayur. Kukus 3-4 menit. Timpa lapisan lainnya tunggu 3-4menit. Begitu seterusnya hingga habis. Terakhir kukus 20 menit /hingga matang
Dinginkan. Keluarkan dari loyang. Potong, pisau dibungkus plastik biar gampang potongnya. Siap dinikmati dan sebagai bakulan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ala Chef
Memuat komentar...