Kue Lapis Ala Ibu Meishy
Resep nya mantap sekali #LapisCocomba #PosbarMeetUp_Bandung2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
2 porsi
- 250 g Tepung beras
- 100 g Tepung tapioka
- 200 g Gula pasir
- 700 ml Santan
- 1/2 sdt Garam
- secukupnya Pewarna makanan (merah, hijau)
Langkah-langkah
Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga larut.
Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna sesuai selera.
Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak.
Tuang satu lapis adonan, kukus 5 menit. Lanjutkan selapis demi selapis hingga habis.
Setelah lapisan terakhir, kukus 20 menit hingga matang.
Dinginkan, potong-potong, dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ibu Meishy's Kitchen
Memuat komentar...